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●由堅守傳統味道的老字號味噌醬油釀造廠「糀屋」 出品
●最初是與專門銷售魚乾的店家合作開發而成
●後來發現除了魚乾外,用在其他料理中也十分美味,因而大受歡迎
●它能夠將魚乾的風味完美地融合在一起,也可用在冷豆腐或是煮物等日常料理
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